Mini cakes au crabe et aux épices
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Mini cakes au crabe et aux épices
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Mini cakes au crabe et aux épices
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Une recette légère, fraîche et délicieuse que tous vos invités voudront vous piquer... Et si vous dévoiler rien, ils se feront réinviter!

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four th. 6/7.
    Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait et l'huile. Ajoutez la farine petit à petit ainsi que la levure. Ajoutez ensuite les épices, le sel, le fromage, la ciboulette, le zeste et enfin, délicatement, les miettes de crabe.

  2. 2

    Versez la préparation dans des petits moules à muffins ou dans un plat à cake préalablement beurré. Enfournez pour 25 à 30 minutes pour des moules individuels, environ 10 minutes de plus pour un moule à cake: plantez la lame d'un couteau au centre, elle doit ressortir à peine sèche.
    Servez accompagné d'un coulis de tomates.

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