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Vous regardez : Cake au jambon de parme, tomates et chèvre
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1h
Très facile
Bon marché
Par Royal Chill
Une recette simple et rapide.
Ingrédients (6 personnes)
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20g de parmesan (ou de gruyère à défaut)
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150g de farine
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1 sachet de levure chimique
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15 cl de lait
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Sel
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Poivre
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1 c à s de graines de pavot
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1 petite poignée de basilic frais ciselé
- 7 tranches de bûche de chèvre
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80g de tomates cerises
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1 c à c de romarin
- 3 œœufs
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10 cl d'huile
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100g de jambon de parme
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake. Coupez le jambon de parme en fines lanières, et les tomates cerises en quartiers. Cassez les oeufs dans un récipient, battez-les en omelette, et incorporez le lait et l'huile. Salez et poivrez.
- 2
Mélangez les ingrédients secs (farine, levure, parmesan, graines de pavot et romarin) dans un autre récipient, et ajoutez-y les tomates cerises, le chèvre coupé en morceaux et le jambon. Incorporez la préparation liquide en ne mélangeant pas trop.
- 3
Versez la préparation dans le moule. Enfournez pour 45 minutes environ au four jusqu'à ce que le cake soit gonflé et doré. Laissez-le reposer 5 mn puis avant de le démouler.
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