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Vous regardez : Cake au lardons et tomates cerises
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1h
Très facile
Bon marché
Une recette idéale pour le pique-nique à emporter partout.
Ingrédients
4 personnes
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150 g de lardons
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12 tomates cerise
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150 g de gruyère râpé
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180 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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3 oeufs
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10 cl de lait
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3 c. à s. d'huile d'olive
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1 noix de beurre pour le moule
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C (therm 6.).
- 2
Cassez les oeufs dans un saladier, verser l'huile, le lait et fouettez. Mélangez la farine et la levure, puis ajoutez ce mélange dans le saladier tout en fouettant. Salez, poivrez, ajoutez les tomates cerises coupées en deux, les lardons et le gruyère. Mélangez bien.
- 3
Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.
- 4
Enfournez pour 45 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, la lame doit ressortir sèche. Si non, poursuivez la cuisson.
Conseils
On peut remplacer l'huile d'olive par l'huile de tournesol.
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