Ce cake aux allures martiennes est un pur délice, très léger et riche en goût, il se mange sans faim!
Pour enrichir les saveurs des ingrédients principaux : le thon, la courgette et la carotte, j'ai rajouté du pesto, des herbes de provence et du poivre blanc, ce qui donne un mélange de saveurs subtiles et délicates...bref faut l'essayer!
Ingrédients
-
1 boite de thon au naturel
-
1 courgette (grosse)
-
1 c. à s. de pesto
-
1 c. à s. d'herbes de Provence
-
Sel ou sel fin
-
Poivre blanc
-
1 carotte (grosse)
-
120 g de fromage râpé
-
150 g de farine
-
1 sachet de levure
-
10 cl d'huile d'olive
-
10 cl de lait
-
3 oeufs
Préparation
- 1
Mélangez les oeufs, le lait, l'huile, le sel, le poivre, les herbes, la levure, bien mélangez le tout.
- 2
Incorporez le fromage râpé, la farine, le thon.
Préchauffez votre four à 180°.
Commencez par verser 1/3 de votre pâte dans votre moule à cake, puis déposez la carotte et la courgette sur toute la longueur du moule, et répartissez le reste de la pâte dessus. - 3
Terminez en mettant quelques rondelles de carotte et de courgette sur le dessus.
Enfournez pour une bonne 1/2 heure à200°C.
Bon appétit!
