Un délicieux cake au saumon et poireaux. La mayonnaise remplace les oeufs et donne de l'onctuosité au cake et une bonne astuce pour réaliser un délicieux cake même si on a plus d'oeufs dans son réfrigérateur !
Une recette proposée par Sandra du blog 'Cuisine Addict'.
Ingrédients
Matériel
Robot pâtissier
Four traditionnel
Moule à cake
Poêle
Préparation
- 1
Préchauffer votre four à 180°C.
- 2
Ciseler l'échalote, laver et émincer les poireaux. Les faire dorer dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer.
Délayer la Mayonnaise de Dijon® Amora dans le lait tiédi.
- 3
Dans le bol de votre robot, mélanger la farine, la levure, le lait avec la Mayonnaise de Dijon® Amora. Ajouter les poireaux, couper le filet de saumon en dès puis les ajouter.
Verser dans un moule à cake chemisé de papier cuisson et faire cuire 45 minutes. - 4
Laisser refroidir légèrement avant de démouler. Se déguste chaud ou froid.
