Cake au surimi gourmand

Préchauffer votre four à 180°C.

Mélanger la farine et la levure puis ajouter les oeufs un à un et bien mélanger au fouet à chaque fois. Ajouter sel et poivre à votre convenance, puis progressivement l'huile et le lait tiède.

Ajouter le gruyère râpé, les bâtonnets coupés en morceaux et la ciboulette ciselée. Bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule en silicone ou dans un moule à cake légèrement graissé et cuire environ 45 min à 180°C.