Un cake salé au thon, facile à préparer avec le Thermomix. Idéal pour un pique-nique, un apéritif ou comme entrée. Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6.
Ingrédients
-
300 g de thon au naturel
-
120 g de farine
-
50 g de comté râpé
-
50 g de gruyère râpé
-
50 g de beurre mou
-
4 oeufs
-
1 sachet de levure
Matériel
-
Four traditionnel
-
Moule à cake
-
Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Dans le bol du Thermomix, versez les oeufs, le beurre mou coupé en dés, la farine et la levure.
- 3
Mixez 35 secondes/vitesse 6.
- 4
Ajoutez le thon égoutté et émietté. Mixez 15 secondes/vitesse 3.
- 5
Ensuite, raclez bien les parois du bol avec la spatule.
- 6
Ajoutez les deux fromages râpés, mélangez 10 secondes/vitesse 3.
- 7
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- 8
Enfournez pour 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche, autrement poursuivez la cuisson pendant quelques minutes de plus.
- 9
Une fois le cake cuit, démoulez-le sur une grillé et laissez-le refroidir avant de le déguster.
Conseils
Ce cake se conserve jusqu'à 4 jours à température ambiante, enveloppé dans du film alimentaire.
Nutrition
