15min
Très facile
Bon marché
Idéal pour l'apéritif ou pour un pique-nique, en fines tranches ou en cubes!
Ingrédients
6 personnes
300 g de thon
150 g de farine
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
1 petite botte de coriandre ou 1 petite botte de persil plat
1 sachet de levure chimique
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Moule à cake
Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Ajouter les oeufs, le lait et l'huile. Battre sans faire de grumeaux.
- 3
Ajouter le thon émietté, le gruyère, la coriandre ciselée, le sel et le poivre, et continuer à battre. Rectifier l'assaisonnement s'il le faut.
- 4
Verser dans un moule à cake beurré et fariné puis enfourner pendant environ 40 minutes selon les fours.