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Video 1 sur 15
Facile
Budget moyen
Par Cielo du blog 'Complot dans la cuisine'
Un cake parfumé de saison.
Ingrédients
0 personne
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35 g de cerneaux de Noix
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35 g d'amandes
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4 g d'extrait de vanille ou vanille liquide
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12 cl de lait
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100 g de beurre fondu
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2 oeufs
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1 sachet de levure chimique
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280 g de farine
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150 g de sucre
Préparation
- 1Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Séparez les blancs des jaunes. Mettez dans un bol les jaunes avec le sucre et battez énergiquement jusqu'à ce que cela mousse.
- 2Mettez dans un autre bol la farine et la levure puis mélanger.
Ajoutez le beurre fondu sans arrêter de mélanger puis le mélange farine-levure et le lait très doucement.
Coupez les noix et les amandes. - 3Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez délicatement les blancs à la préparation. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Ajouter les amandes et les noix. Laissez la préparation reposer pendant 5 min.
- 4Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire pendant 40 min.
- 5
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
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