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Cake surprise courgettes, amandes et chocolat
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Cake surprise courgettes, amandes et chocolat
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Par Communauté 750g

Dessert surprenant et facile à réaliser.

Ingrédients (6 personnes)

  • Poudre d'amandes50g d'amandes moulues
  • Farine200g de farine
  • Levure chimique1 c à c de poudre à lever
  • 200g de courgettes passées à la râpe à rösti
  • Chocolat noir100g de chocolat noir crémant fondu avec 2 cuillères à soupe d'eau
  • Sucre200g de sucre
  • Sel ou sel fin1/4 c à c de sel
  • Oeuf3 œufs entiers
  • Margarine150g de margarine ou de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tapisser le moule (moule à cake de 30 cm) de papier à pâtisserie. Travailler la margarine ou le beurre en pommade.

  2. 2

    Ajouter le sucre, les oeufs, et continuer à travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Fondre le chocolat avec l'eau au bain marie. Ajouter à l'appareil.

  3. 3

    Ajouter les courgettes, les amandes, puis la farine avec le sel et la poudre à lever. Cuire 60 min à 180°C sans oublier tout de même à vérifier quelques fois la cuisson à l'aide d'un couteau.

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