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45min
Facile
Bon marché
Voici une recette apéritive, extra rapide et colorée, à mettre sur la table, lors d'un apéritif dînatoire ...
Sans réelle préparation, donc super express !
Ingrédients (8 personnes)
- 50g de parmesan râpé
- 120g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel
- Poivre
- 30g de fromage frais
- 7 cl d'huile
- 6 feuilles de menthe
- 2 œufs
- 7 cl de lait
- 1 courgette + 1 pour la déco
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four th 6
Lavez les courgettes, les râper.
Hachez finement la menthe et ajoutez au courgettes râpé.
Dans un saladier battre les oeufs avec l'huile et le lait.
Ajoutez la farine, le fromage frais,
le parmesan et la menthe. - 2
Pressez les courgettes entre vos mains pour enlever l'eau.
Ajoutez les à la préparation.
Salez et poivrez.
Ajoutez la levure.
Coulez dans les moules à cakes ou à muffins.
Ajoutez quelques fines rondelles sur le dessus pour la décoration
Faire cuire au four 30 minutes
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