Ce cake aux allures martiennes est un pur délice, très léger et riche en goût, il se mange sans faim!
Pour enrichir les saveurs des ingrédients principaux : le thon, la courgette et la carotte, j'ai rajouté du pesto, des herbes de provence et du poivre blanc, ce qui donne un mélange de saveurs subtiles et délicates...bref faut l'essayer!
Ingrédients
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1 boite de thon au naturel
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1 courgette (grosse)
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1 c. à s. de pesto
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1 c. à s. d'herbes de Provence
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Sel ou sel fin
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Poivre blanc
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1 carotte (grosse)
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120 g de fromage râpé
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150 g de farine
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1 sachet de levure
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10 cl d'huile d'olive
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10 cl de lait
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3 oeufs
Préparation
- 1
Mélangez les oeufs, le lait, l'huile, le sel, le poivre, les herbes, la levure, bien mélangez le tout.
Incorporez le fromage râpé, la farine, le thon.
Préchauffez votre four à 180°. - 2
Commencez par verser 1/3 de votre pâte dans votre moule à cake, puis déposez la carotte et la courgette sur toute la longueur du moule, et répartissez le reste de la pâte dessus.
Terminez en mettant quelques rondelles de carotte et de courgette sur le dessus.
Enfournez pour une bonne 1/2 heure à200°C.
Bon appétit!