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Vous regardez : Cake aux fruits confits maison
Video 1 sur 12
50min
Très facile
Budget moyen
522 kcal
/ personnes
Par Chantal du blog le livre des recettes de Chantal
Parfait au petit déjeuner ou pour un goûter gourmand.
Ingrédients
6 personnes
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20 cl de crème liquide
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1 grosse poignée de fruit confit
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1 c. à c. de levure chimique
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75 g de beurre
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100 g de sucre
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3 oeufs
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260 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs avec le sucre pour les rendre mousseux, incorporer la crème et le beurre fondu au M-O. Mélanger la farine et la levure et rajouter au 1 er mélange en mélangeant au fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
- 2
Dans un saladier, verser les fruits coupés en morceaux , ajouter un c à s de farine. Cette opération va permettre aux fruits confits de ne pas retomber au fond du plat en cuisant. Mélanger les fruits confits avec la pâte et transvaser dans votre plat en silicone.
- 3
Au four pour 40mn à 180°C, enfoncer la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Nutrition
522kcal27% AR*
9.8 gprotéines20% AR*
82.8 gsucres32% AR*
17.6 gmatières grasses26% AR*
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