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1h 20min
Facile
Budget moyen
Un excellent cake d'été aux cerises et amande.
Ingrédients (8 personnes)
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50g d'amande en poudre
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1 c à c de levure chimique
- 250g de cerise dénoyautées
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3 œufs
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110g de beurre très mou
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30g de farine complète
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100g de sucre en poudre
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120g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, battre le beurre et le sucre en pommade: plus le beurre est mou meilleur sera le mélange. Je place mon saladier dans une cuvette dont le fond est rempli d'eau très chaude.
- 2
On laisse le saladier dans la cuvette d'eau chaude. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.
- 3
Dans un saladier mélanger les deux farines. Ajouter à la préparation 130 g de la farine préalablement mélangée à la levure. Mélanger.
- 4
Mélanger le reste de farine aux cerises. Ajouter les cerises enrobées de farine à la pâte.
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