Cake chorizo et courgettes

Découper le chorizo et les courgettes (pelées) en dés.

Faire revenir le chorizo à la poêle environ 5 minutes.

Laisser mijoter les courgettes une vingtaine de minutes avec l'huile d'olive, saler et poivrer.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Battre les œufs avec la farine et la levure, puis ajouter le lait tout en continuant à remuer.

Ajouter les garnitures à la pâte et bien mélanger.

Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré si nécessaire.

Mettre au four pour 45 minutes de cuisson.