Cake au rhum et citron
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Cake au rhum et citron
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Par Communauté 750g

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Ingrédients (8 personnes)

  • Levure chimique2.5gr levure chimique
  • Beurre250gr beurre
  • Rhum brun2 cl rhum brun
  • Farine de blé blanche (T55)140gr farine type55
  • Crème fleurette8 cl creme fleurette
  • Oeuf3 œufs 60/65 frais
  • Sel ou sel fin1g sel fin
  • Sucre en poudre ou sucre semoule175gr sucre semoule
  • Citron120gr citron frais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1.mise en place du poste de travail
    2.chemiser la terrine ou le moule
    3.mélanger les oeufs,le sel et le sucre ainsi que le zeste de citron hache
    4.incorporer la creme,puis la farine et la levure
    5.ajouter le beurre fondu
    6.marquer en cuisson 30mn environ à 180°
    7.arroser le cake une fois cuit de rhum.

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