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Cake courgettes et pommes de terre
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Cake courgettes et pommes de terre
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Crème fraîche50 cl de crème fraîche
  • Beurre30 g de beurre
  • Huile5 cl d'huile
  • Gruyère râpé120 g de gruyère râpé
  • Courgette2 courgettes
  • Oeuf6 oeufs
  • Farine120 g de farine
  • Pomme de terre2 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Chauffer votre four à 180°. Peler et laver les pommes de terre, détailler-les en carrés, mettre dans une poêle avec 1 c à s d'huile et faire revenir 10 minutes. Laver, peler 1 lanière sur 2 les courgettes, couper en 2 et en lamelles, faire revenir dans une poêle huilée, laisser cuire 5 minutes.

  2. 2

    Mélanger le reste des ingrédients, sauf 3 blancs, ajouter les légumes et en dernier les blancs en neige, délicatement. Verser dans un moule et cuire au bain marie 50 minutes.

Nutrition

635kcal32% AR*
18 gprotéines37% AR*
24.7 gsucres10% AR*
51.1 gmatières grasses73% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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