Cette recette avec du chocolat et des petits-beurre est délicieuse et plaît à tous, petits et grands ! De plus, elle est économique et ne nécessite pas de cuisson.
Ingrédients (6 personnes)
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200 g de sucre
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4 c à soupe de chocolat en poudre
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250 g de beurre
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4 jaunes d'œuf
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100 g de petits beurre
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350 g de chocolat amer
Pour le moule
- film alimentaire
Préparation
- 1
Faire fondre le chocolat en morceaux dans un bain-marie chaud.
Le mettre ensuite dans un bain-marie froid. Mélanger le beurre et le sucre, incorporer les jaunes d'oeuf, le chocolat en poudre et le chocolat fondu tiède.
Tapisser un moule à cake avec du film alimentaire et déposer dans l'ordre : une couche de chocolat, une couche de petits beurre, une couche de chocolat,...... jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de chocolat. - 2
Rabattre le film alimentaire, faire prendre 6 h au réfrigérateur. Démouler et ôter le film. Décorer avec des cerises confites et un peu de crème chantilly. Pour découper, utiliser un couteau à lame fine trempé dans de l'eau chaude.
