Ce cake chocolat, banane est parfait pour le goûter des petits et des grands gourmands !
Ingrédients
Matériel
Four traditionnel
Moule à cake
Robot multifonction
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, la poudre d'amande, le sucre et le beurre, puis mixez en vitesse 8 jusqu'à ce que la pâte forme des boulettes (environ 1 min 30).
La pâte ne doit pas forcément former une boule.
Videz la cuve du robot et mettez de coté le crumble.
- 3
Dans le robot muni du couteau pétri-concasser, mettez les 3 oeufs, l'huile d'olive, le chocolat blanc fondu, la farine et la levure, lancez le programme pâte P3 pour 3 minutes.
Versez la pâte à cake dans un moule à cake beurré et fariné.
- 4
Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Placez-les sur la pâte à cake puis couvrez le tout de crumble.
- 5
Enfournez et laissez cuire 50 minutes.
