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Video 1 sur 13
55min
Très facile
Bon marché
Cake à déguster chaud ou froid, moelleux en tout cas!
Ingrédients (6 personnes)
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1 sachet de levure chimique (11 g)
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3 œufs
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Poivre
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250 g de farine T65
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150 g de yaourt à la grecque (yaourt au chèvre quoi!)
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1 pincée de cumin en poudre
- 200 g de beurre demi sel, mou
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2 belles carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Coupez en petits dés les carottes que vous mettrez à cuire dans l'eau bouillante assaisonnée de cumin, jusqu'à cuisson ferme, mais pas trop . Environ 15 mn dans l'eau bouillante je dirais.
Dans une jatte/ saladier/ cul de poule/ gros bol, lissez le beurre et le yaourt ensembles. (en fait, j'ai tout mis dans le robot, avec la feuille).
Ajoutez la moitié de la farine tamisée avec la levure, puis la moitié des oeufs battus, le reste de farine puis le reste des oeufs.
Enfin, jetez les carottes refroidies et égouttées dans cette pâte.
Mettez au frais le emps de préchauffer le four.
Puis enfournez 5 mn à 210 et baisser à 160 les 35 mn suivantes.
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