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Cake à la banane de mon arrière-grand-mère
Video 1 sur 15
55min
Facile
Bon marché
Mon cake mélange l'Italie d'où je suis originaire et la Nouvelle- Calédonie où j'habite. Les ingrédients sont du jardin (bananes et citrons) et les œufs, du poulailler d'un ami italien.
Ingrédients (6 personnes)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Réduire les bananes en purée puis les réserver. Battre les œufs avec le sucre et les graines de vanille puis ajouter les zestes et le jus du citron, ainsi que le beurre fondu. Verser ensuite farine et levure et mélanger à l'appareil. Incorporer en tout dernier, la purée de banane, puis mettre dans un moule à cake, beurré ou recouvert de papier de cuisson.
- 2
Mettre au four (préchauffé à 180°C) et cuire 45 à 50 minutes.
