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Cake de tomates, basilic et chèvre chaud
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Cake de tomates, basilic et chèvre chaud
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Par HOUDET

Un repas du soir rapide et léger

Ingrédients

4 personnes
  • Bûchette de chèvre1 bûche de bûchettes de chèvre
  • BasilicBasilic
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Tomate séchéeTomate séchée à l'huile
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Farine100 g de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 oeufs
  • Fromage blanc125 g de fromage blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. Mélanger dans un saladier la farine avec la levure. Ajouter les oeufs, l'huile et le fromage blanc. Saler et poivrer
    Disposer la moitié de la préparation dans un moule à cake en silicone. Mettre une couche de tomates, une couche de chèvre. Verser le reste de la préparation. Saupoudrer de basilic.
    Enfourner dans un four préchauffé pendant 30 minutes à 180°C, thermostat6.
    Servir encore tiède avec une salade verte.

Conseils

S'il en reste, servir froid, à l'apéritif avec un verre banyuls frais

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Idées de recettes