La douceur de meringue sur sont matelas en chocolat.
Ingrédients (6 personnes)
- 200g de meringue entière
- 4 œufs
- 180g de beurre
- 200g de chocolat 90% cacao
Préparation
- 1
Couper dans un bol le chocolat en carré puis le faire fondre au micro onde faire la même chose pour le beurre.
- 2
Cassé les oeuf entier dans un bol puis (un peut de crème si vous en voulez)
mettre le chocolat et le beurre dans le bol et mélanger le tout. - 3
Préparer votre moule beurrer et saupoudrer de sucre.
- 4
Préchauffer votre four à 200°C ventilation.
- 5
Cassé les meringue grossièrement est incorporer les dans le bol de votre préparation.
- 6
Mélanger doucement, verser votre préparation dans le moule et rajouter un peut de meringue sur le dessus et mettre au four.
- 7
Au bout de 45 minutes regarder votre cake si elle et encore un peut coulante au milieu remettez le cake 15 min de plus.
- 8
Et voila votre cacke et prét !
- 9AstuceBon chaud mai meilleur froid ! bonne dégustation
Conseils
Pour cacher le goût fort du chocolat je rajoute un peut de crème liquide.