Cake façon samosa

Commencez par préparer les carottes, pommes de terre et oignon : Lavez, épluchez et couper en petits cubes.

Faîtes les revenir quelques minutes (pour qu'ils soient mi-cuits) dans une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile et un fond d'eau.

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez les oeufs et la farine, ajoutez l'huile et le lait. Ajoutez l'ensemble des légumes et le garam massala. Rectifiez votre assaisonnement et mélanger le tout rapidement avec le gruyère râpé.

Mettre dans un moule à cake en silicone, enfournez pour 45 minutes.