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Cake façon tajine
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Cake façon tajine
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Cake façon tajineCake façon tajine@ MelindLY
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Par Mélinda

Cette recette remporte la 5ème place au concours Tronche de cake !
 
Une association qui séduira les amateurs de sucré / salé.

Ingrédients

10 personnes
  • Abricot sec50 g d'abricots secs
  • Escalope de poulet2 escalopes de poulet
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Amande émondée100 g d'amandes émondées
  • Lait13 cl de lait
  • Farine à gâteau avec poudre levante150 g de farine à gâteau avec poudre levante
  • Huile de tournesol10 cl d'huile de tournesol
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).

    Faire griller les escalopes de poulet, les couper en petits dés. Réserver.

    Préparer la base du cake : fouetter oeufs et la farine dans un saladier.
    Incorporer l'huile et le lait.

    Ajouter à la base du cake les amandes, les dés de poulet et les morceaux d'abricots.

    Verser dans un moule à cake et enfourner pendant 45 minutes.

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