Cake lardons, olives et pavot

Dénoyauter et couper les olives en morceaux.

Les déposer dans un récipient haut.

Ajouter la cuillère à soupe de farine.

Secouer.

Mélanger la farine et la levure tamisée dans un autre récipient.

Creuser un puits pour déposer les oeufs.

Mélanger.

Ajouter l'huile et le lait.

Pétrir.

Ajouter le pavot.

Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné (sauf s'il est en silicone) en intégrant les lardons et les olives.

Saupoudrer le dessus d'épices tandoori pour obtenir une couleur dorée à la cuisson.