Découvrez une manière moderne et efficace de préparer un délicieux cake marbré avec cette recette au Airfryer. Le cake marbré, célèbre pour ses motifs tourbillonnants de vanille et de chocolat, devient encore plus facile à réaliser grâce à la friteuse à air. Cette méthode de cuisson rapide et uniforme vous permet d'obtenir un cake moelleux et parfaitement cuit, avec une croûte légèrement dorée. Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert, le cake marbré au AirFryer est la solution parfaite pour les amateurs de pâtisseries maison, offrant un résultat savoureux sans les tracas d'un four traditionnel.
Ingrédients
-
3 oeufs
-
160 g de sucre
-
160 g de beurre fondu et refroidi
-
12 cl de crème liquide
-
280 g de farine
-
1 c. à c. de levure chimique
-
½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
-
40 g de cacao
Matériel
-
Airfryer
-
Fouet
-
Moule à cake
-
Saladier en verre
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que vous obteniez un mélange crémeux.
- 2
Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- 3
Ajoutez ensuite la crème liquide, mélangez bien puis incorporez petit à petit les ingrédients secs (farine et levure) tout en mélangeant.
- 4
Divisez votre pâte à gâteau en 2 parts.
- 5
Ajoutez la vanille liquide dans la première part puis mélangez.
- 6
Ajoutez le cacao dans la deuxième part puis mélangez.
- 7
Versez dans votre moule à cake de 20 cm de longueur beurré et fariné un tiers de la pâte blanche et lissez la surface.
- 8
Ajoutez la moitié de la pâte au chocolat et lissez la surface.
- 9
Ajoutez à nouveau un tiers de la pâte blanche et lissez la surface.
- 10
Ajoutez la seconde moitié de la pâte au chocolat et lissez la surface.
- 11
Terminez avec le reste de la pâte blanche et lissez la surface.
- 12
Mettez le moule dans le panier de votre Air fryer puis sélectionnez le programme "Gâteau" ou "Bake".
- 13
Réglez le thermostat à 160°C et mettez 45 minutes pour le temps de cuisson.
- 14
Sortez le moule du bac puis démoulez le gâteau et laissez refroidir sur une grille.
- 15
Dégustez.
Le conseil de Nadia Paprikas
Vous pouvez parfaitement remplacer la crème liquide par du lait.
