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Vous regardez : Cake marbré de haricots vert aux deux noix
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1h 20min
Facile
Budget moyen
Une recette légère et gourmande, qui revisite version salée le célèbre marbré sucré ! Par une blogueuse que nous aimons bien...
Ingrédients (4 personnes)
Préparation aux haricots verts :
-
500g de haricots verts cuits
-
1 œuf
-
50g de farine semi complète ou complète
-
50g de farine de sarrasin
-
1 c à c de levure chimique
- 1 poignée de flocons de céréales pour décorer
-
Sel
Préparation aux noisettes :
-
1 yaourt nature
-
1 oeuf
-
1 c à s de noix de Grenoble
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1 c à s de noix de pécan
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2 c à s bombées de farine de châtaigne
-
Sel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation de la base aux haricots
Mixez les haricots en fine purée, en ajoutant ½ verre d'eau. Ajoutez l'œuf, la farine, la levure et le sel. Homogénéisez.
- 2
Préparation de la base aux noix
Mixez tous les ingrédients, tout simplement. Dans un moule à cake huilé, versez la moitié de la préparation aux haricots, puis ajoutez la préparation aux noix. Versez délicatement le reste de préparation aux haricots verts, donnez quelques "coups" de cuillère dans la pâte afin de former des marbrures. Saupoudrez de quelques flocons de céréales, puis mettez à cuire 45 min à 190°C.
Conseils
Ce cake marbré est meilleur froid : les saveurs sont exaltées et il se tient mieux. Faites preuve de patience, donc, avant la dégustation !
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