Vidéo suggérée Gâteau marbré facile
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1h
Facile
Bon marché
Recette moelleuse et très originale qui fera fondre vos invités.
Ingrédients (6 personnes)
- 16 cl de lait + 2 c à c
1 c à s bien bombée de pâte de pistaches- 70g de framboises (congelées c'est parfait) réduites en coulis au mixeur
Colorant rouge (facultatif)
1 c à c de bicarbonate de soude
½ sachet de levure chimique
150g de sucre
2 œufs
300g de farine
100g de beurre (à température ambiante)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Préchauffer le four à 180°C.Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
- 2Incorporer les oeufs un à un en battant bien entre chaque oeuf.Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate en mélangeant bien.
- 3Ajouter ensuite le lait.Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
- 4Séparer la préparation en deux parts égales (environ 2 x 410g).Ajouter la pâte de pistaches et les 2 cuillères à soupe de lait dans l'une d'entre elles.
- 5Bien mélanger jusqu'à coloration homogène.Ajouter le coulis de framboises et un peu de colorant (selon le choix) dans l'autre moitié.
- 6Remplir un moule à cake beurré et fariné en alternant les deux couches.Enfourner 45 minutes (la pointe du couteau doit ressortir propre).
Conseils
Attendre un peu avant de démouler le cake et de le laisser refroidir sur une grille puis le déguster totalement refroidi.
