Un cake sans beurre qui ravira les papilles des grands et des petits par son moelleux et son petit goût "nutéllaté".
Ingrédients
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100 g de sucre
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½ sachet de levure
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120 g de nutella
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3 oeufs
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50 g de poudre d'amandes
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100 g de purée d'amandes
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150 g de farine
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et les amandes en poudre.
- 2
A l'aide d'un batteur électrique ou de votre robot, fouetter ensemble le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- 3
Ajouter alors le mélange farine/poudre d'amandes et mélanger bien le tout.
- 4
Incorporer ensuite le Nutella préalablement mélangé à la purée d'amandes.
- 5
Une fois le mélange bien homogène et lisse, verser le dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé ou légèrement beurré.
- 6
Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pour 1h de cuisson ou jusqu'à ce que le cake soit bien gonflé et que la pointe d'un cure-dent piqué à l'intérieur en ressorte sèche.
- 7
Démouler à la sortie du four et laisser refroidir complètement avant dégustation.
Conseils
Vous pouvez rajouter des noisettes concassées à la préparation pour plus de gourmandise.
Nutrition
