Cake provencale

Préchauffez votre four à 180°.
Couper le jambon en petit dés, les olives dans le sens de la largeur et les tomates séchées en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Assaissonner la préparation.
Beurrez et farinez un moule à cake puis y verser la préparation.
Faire cuire pendant 40 min. Démoulez le cake

Vous pouvez le servir accompagner d'une salade ou le couper en dés et le servir pour l'apéritif.