Alors je vous présente le meilleur cake salée que je fait il mélange différente texture et gout.
Ingrédients
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100 g de comté râpé
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100 g de lardons
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4 c. à s. d'huile
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Origan
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1 bûche de bûchettes de chèvre
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2 courgettes
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1 sachet de levure
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3 oeufs
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12,5 cl de lait
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150 g de farine
Préparation
1-Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C.
2-Découpez les courgettes en rondelles et passez-les au four à micro-ondes durant 4 minutes pour les précuire.
3-Versez-les ensuite dans une grande poêle anti-adhésive et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles commencent à accrocher à la poêle (2 / 3 minutes).
4-Ajoutez alors les lardons, l'origan, salez, poivrez et laissez dorer.
5-Dans un grand saladier, battez les 3 oeufs et incorporez la farine, la levure, l'huile et le lait préalablement chauffé.
6-Ajoutez ensuite le gruyère râpé, les courgettes, les lardons et la brique de chèvre découpée en petits morceaux.
7-Versez enfin l'ensemble dans un moule à cake puis déposez sur le dessus quelques lamelles supplémentaires de Comté pour gratiner et placez au four durant 45 minutes.
Conseils
Ne manger pas tout attendez les invitées!
