Cake salé chèvre figue et jambon

Dans le bol muni du couteau pétrisseur, versez les oeufs entiers.

Ajoutez la farine et la levure chimique.

Ajoutez le vin blanc et l'huile d'olive.

Ajoutez la moutarde et 1 cuillère à café de sel.

Lancez le programme Pâte P3, 0°C, pendant 4 minutes.

Ajoutez le jambon coupé en morceaux.

Ajoutez le fromage de chèvre coupé en dés.

Ajoutez les les figues coupées en dés et les noix.

Mélangez Vitesse 6 pendant 30 secondes.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré puis enfournez pour 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 165°C.

La cuisson du cake se vérifie en plantant la lame d'un couteau au centre, cette dernière doit ressortir propre.

Démoulez puis laissez tiédir sur une grille.