Ce cake salé est génial pour tous les pique-niques ou les apéritifs. Après avoir mélangé les ingrédients dans l'ordre ainsi que la garniture jambon, fromage et les olives, chaque part de ce cake salé est moelleuse. En plus, il est tellement simple à faire que même les enfants peuvent mettre la main à la pâte avec leurs parents. Si vous voulez être certain que votre cake salé est bien cuit, plantez la lame d'un couteau dans votre cake salé. Si elle ressort sèche, c'est que c'est pratiquement prêt à être dégusté. Dans les assiettes de vos invités, dressez une bonne part de ce cake tiède avec de la salade verte croquante ou bien des crudités telles que des carottes râpées, du concombre ou des tomates cerise. S'il reste un peu de cake salé le lendemain, c'est encore meilleur !
Ingrédients
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150 g de farine
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150 g de dés de jambon
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150 g de gruyère
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100 g d'olives noires
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3 oeufs
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15 cl de lait ou 1,5 yaourt nature
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1 sachet de levure
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5 c. à s. d'huile
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Fouet
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Grille de refroidissement
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Moule à cake
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Bol(s)
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Dans un grand récipient, mélanger la farine, la levure et les œufs.
- 3
Ben mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- 4
Ajouter progressivement le lait et l'huile.
- 5Ajouter le fromage, le jambon et les olives.
- 6
Saler et poivrer à votre convenance.
- 7
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- 8
Enfourner pendant 35 mn.
- 9
Démoulez 5 minutes après la sortie du four.
- 10
Laissez tiédir sur une grille.
Conseils
Si vous aimez les recettes sucrées salées, testez cette variante avec des figues.
