Un cake au fromage à raclette RichesMonts, ça vous dit ?
Ingrédients
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3 oeufs
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10 tranches de fromage à raclette Richesmonts
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180 g de farine
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50 g de lardons
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1 oignon
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10 cl d'huile
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12 olives noires
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½ sachet de levure chimique
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10 cl de lait
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Poêle
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Saladier
Préparation
- 1
Émincer les oignons les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à coloration puis ajouter les lardons et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
- 2
Couper les 7 tranches de fromage à raclette RichesMonts, garder les 3 dernières tranches pour le dessus du cake.
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le lait, l'huile, le fromage ainsi que les lardons, les olives et les oignons.
Saler, poivrer et bien mélanger le tout - 3
Verser dans un moule à cake beurré et fariné la préparation puis disposer sur le dessus les dernières tranches de fromage à raclette RichesMonts.
- 4
Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
Conseils
Vous pouvez remplacer le RichesMonts par le St Albray.
