Cake surimi courgettes
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Cake surimi courgettes
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Un savoureux cake pour l'apéritif

Ingrédients (6 personnes)

  • Fromage râpé150 g fromage râpé
  • Moutarde1 cuillère de moutarde
  • Levure1sachet de levure
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • Oignon1 oignon
  • Courgette1 courgette
  • Huile d'olive20 cl huile olive
  • Farine250 g farine
  • Lait10 cl lait
  • 10 cl vermouth blanc
  • Fleury Surimi12 batonnets de surimiBâtonnets Moelleux Fleury MichonBâtonnets Moelleux Fleury Michon
  • Oeuf4 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer votre four à 180°C.
    Faire revenir dans un peu d'huile la courgette coupée en dés avec les oignons émincés.
    Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, l'huile, la levure, le lait et le vermouth. Puis une cuillère à soupe de moutarde.
    Ajouter le fromage rapé, puis le mélange courgettes-oignons et le surimi en dès

    Saler et poivrer à votre convenance.

    Mettre la pâte dans un moule à cake, et enfourner. Faire cuire 40 à 45 minutes.

Conseils

Si en cours de cuisson, vous voyez que votre cake brunit trop, recouvrez-le d'une feuille de papier aluminium.

Pour des apéritifs originaux, vous pouvez faire cuire le cake dans des mini moules à muffins ! Succès garanti !

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