Cake sympa pour un pique-nique ou un apéritif dinatoire...
Ingrédients (8 personnes)
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1 c à s de jus de citron
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220g de poulet
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100g de gruyère râpé
- 2 c à s de poudre de tandoori
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30 ml de lait
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150g de farine avec poudre levante incorporée
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4 c à s d'huile de tournesol
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100g de yaourt nature
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3 œufs
Préparation
- 1
La veille, préparez votre marinade tandoori (le yaourt, le jus de citron et la poudre tandoori). Coupez votre poulet en tout petits morceaux (cube d'un centimètre maximum). Mélangez le poulet à la marinade, couvrez d'un film plastique et placez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
- 2
Le jour J, mélangez les oeufs et la farine, ajoutez l'huile et le lait. Mélangez rapidement puis ajoutez votre bol de mélange tandoori. Il ne reste plus qu'à rectifier votre assaisonnement et mélanger le tout rapidement avec le gruyère râpé.
- 3
Mettre dans vos mini moules préalablement beurrés, enfournez dans un four préchauffé à 120°C.
Laissez cuire ainsi pendant 30 minutes puis poussez votre four à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes.
Conseils
Vous pouvez présenter vos cake dans leurs moules ou bien alors les démouler (quand ils sont froids).
