Cake tout vert au queso de Cabrales

Préchauffez le four 180°C

Rechauffez les épinards à la poêle avec une noisette de beurre. Une fois décongelé, les retirer du feu et mélangez le reste des ingrédients.

Huilez un moule à cake et versez la préparation. Cuire 30 minutes environ. Piquez avec un couteau, il faut qu'il soit sec.

Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de servir.

Voila une bonne entrée rapide et qui permet, même au plus récalcitrant, de se régaler en mangeant des épinards.