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Vidéo suggérée Cake aux écrevisses, pimientos del piquillo, basilic et parmesan
Video 1 sur 15
55min
Très facile
Budget moyen
Par Ana du blog Mes Brouillons de Cuisine !
Un cake savoureux bien parfumé
Ingrédients (6 personnes)
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1 bouquet de basilic
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2 grosses poignées de roquette
- 1 escalope de poulet cuite à la poêle
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3 c à café de pesto
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poivre
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40 g de parmesan
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40 g de gruyère râpé
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10 cl de lait demi écrémé
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5 cl d'huile d'olive
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3 œufs
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1 sachet de levure
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150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
Émincez finement l'escalope de poulet et réservez. Ciselez grossièrement au couteau la roquette et le basilic lavés au préalable. - 2
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Incorporez les oeufs un par un. Ajoutez le lait et l'huile, le gruyère puis le parmesan et enfin le pesto. Bien mélangez le tout et incorporez la roquette, le basilic et le poulet. Poivrez, mélangez à nouveau (pas trop pour pas que la garniture reste au fond à la cuisson) puis versez dans un moule à cake en silicone. Laissez cuire 40-45 minutes (je plante un couteau à 40 minutes pour être sûre).
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