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30min
Facile
Bon marché
La recette des calamars à l'espagnole.
Ingrédients
4 personnes
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Huile
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 3 tomates
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 800 g de calamars
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Hacher l'oignon et l'ail. Couper les tomates en petits dés.
- 2
Couper les poivrons en lanières et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
- 3
Ajouter ensuite l'oignon, l'ail et les calamars. Faire cuire le tout pendant 10 min.
- 4
Ajouter les tomates, le bouquet garni, saler et poivrer.
- 5
Laisser cuire une heure à feu doux.
Conseils
Servir avec du riz.
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