20min
Très facile
Bon marché
Marc INESTA, La Préfecture de la Manche à Saint Lô.
Ingrédients (4 personnes)
10 cl de crème liquide 80 g de farine Huile d'arachide 2 œufs 1 c à soupe d'amandes- 250 g de mie de pain 100 g de pain d'épices
1 c à soupe de pistaches- 1 camembert A.O.C. de Normandie
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper en 8 le camembert demi-affiné.
- 2
Mélanger la mie de pain, le pain d'épices râpé, les amandes et les pistaches écrasées.
- 3
Battre les oeufs en omelette.
- 4
Paner les portions de camembert (farine, oeufs et préparation avec mie de pain).
- 5
Faire frire dans l'huile chaude à 180° jusqu'à coloration.
- 6
Servir sur un lit de mesclun.