Canapés de polenta

Cuire la polenta avec le lait, puis étaler la préparation dans un plat.

Laisser refroidir la préparation. A l'aide d'un emporte-pièce, découper des rondelles de polenta de diamètres différents.

Sur les plus petites, disposer des rondelles de chorizo.

Sur les autres, disposer des tomates séchées et, ou, du saumon fumé.