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Cannelé au chèvre
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Cannelé au chèvre
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Cannelé au chèvreCannelé au chèvre@ Mair00
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Par Lili

Pour un repas du soir lèger et savoureux !

Ingrédients

5 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Farine50 g de farine
  • Chèvre frais120 g de chèvre frais
  • Beurre demi-sel30 g de beurre demi-sel
  • Lait25 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire bouillir le lait et le beurre.
    Mélanger un oeuf entier et un jaune. Saler, poivrer. Rajouter la farine, mélanger. Ajouter le fromage et bien mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène. Incorporer petit à petit le lait chaud en mélangeant. Répartir dans 10 moules à cannelé préalablement beurrés au pinceau (remplir au 3/4). Mettre au four 50 min.

Conseils

Accompagner d'une petite salade toute simple...

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Idées de recettes