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55min
Très facile
Bon marché
Des cannelés du sud-ouest en version salée avec une pointe de piment d'Espelette. Délicieux en bouchées apéritives.
Ingrédients (8 personnes)
- 120g de Boursin Cuisine échalote et ciboulette
- 1/2 bouquet de cerfeuil
- 1/2 bouquet de persil
- Du sel
- Du piment d'espelette en poudre (1 pincée)
- 60g de beurre
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 100g de farine
- 50 cl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 210° (th7). Battre l'oeuf et le jaune d'oeuf dans un saladier, ajouter la farine et mélanger. Dans une casserole verser le lait, le beurre une pincée de piment d'espelette.
- 2
Porter à ébullition, puis incorporer au mélange farine et oeuf. Remuer, ajouter le boursin cuisine, remuer encore et saler l'ensemble. Hacher les herbes et les incorporer à la préparation en remuant vivement. Remplir les moules au 3/4 et enfourner pour 35 minutes. Laisser tiédir, puis démouler et déguster.
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