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Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
483 kcal
/ personnes
Par Stéphanie du blog La cuisine de Stéph
Cannelés aux lardons et carotte, idéal en entrée ou en plat léger accompagné d'une salade.
Ingrédients
4 personnes
-
1 barquette d'allumette de lardons
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100 g de farine
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100 ml de lait
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100 g de fromage
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30 g de beurre
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20 ml de crème
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3 jaunes d'oeuf
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1 carotte
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1 pointe de curry
Matériel
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Casserole
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Fouet
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Four traditionnel
- Moules à canelés
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer à 180°C.
Râper la carotte.
Faire revenir les lardons dans une poêle et ajouter la carotte râpée. - 2
Dans une casserole, mettre le lait, la crème, le beurre et le fromage, laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Pendant ce temps, fouetter les jaunes avec le curry. Mélanger avec le lait, crème...puis ajouter la farine.
Ajouter ensuite les lardons et la carotte, mélanger. - 3
Mettre la pâte dans le moule à cannelés et enfourner 25 minutes à 180°C.
Démouler et laisser tiédir (ou refroidir). Bonne dégustation !
Nutrition
483kcal25% AR*
24.1 gprotéines49% AR*
21.3 gsucres9% AR*
32.5 gmatières grasses47% AR*
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