Cannellonis sauce Roquefort

Faire griller à sec les pignons de pin dans une poêle.

Décongeler les épinards.

Dans un saladier mélanger les épinards, le jambon cru coupé en lanières, la moitié des pignons de pin, et la moitié de la crème. Poivrer.

Placer au centre d'une feuille de pâte à lasagnes de la garniture, rouler pour donner un aspect de cannelloni. Répéter l'opération pour les 9 autres feuilles.

Placer les cannellonis dans un plat à gratin huilé.

Dans une casserole faire chauffer le reste de la crème avec le roquefort et poivrer.

Verser cette sauce sur les cannellonis. Parsemer du reste de pignons. Enfourner 30 minutes à 180 °C.