Petit biscuit provencal par excellence
Ingrédients (4 personnes)
-
20 cl d'huile d'olive
-
1 c à s de pastis
- 20 cl de vin blanc doux et aromatisé
-
1/2 sachet de levure chimique
-
150g de sucre
-
1 pincée de sel
-
500g de farine
Préparation
- 1
Prechauffé votre Four a 150-170°C (ou th 6).
Melanger les solides et creuser un puit.
Y verser lentement les liquides en remuant doucement avec une fourchette jusqu'a obtenir un pate legerement sablée. - 2
Etaler la pate sur environ 1 cm et taillez en batonnets. les placer sur une plaque de four recouverte d'un papier cuisson.
Meme opération avec les reste de pate et ainsi de suite. - 3
Enfournez environ 40 minute a mi hauteur en verifiant de temps en temps, ils doivent etre juste dorés.
Degustés tiedes ils sont encore un peu moelleux et froids ils sont à croquer...
Conseils
Pour la conservation rien de mieux qu'une boite en metal ou vous disposerez vos biscuits sur du papier absorbant si vous n'avez pas deja tout manger a la sortie du four...
