Carb'Indienne

Faite bouillir de l'eau avec une pincée de sel de Guérande, puis ajoutez les pâtes.

Pendant ce temps, faite revenir les allumettes de poulet avec une noix de beurre demi-sel.

Salez, poivrez.

Une fois dorées, incorporez la briquettes de crème fraîche épaisse.

Ajoutez :

- 1 c à c et demi de curry, 1 c à c de paprika doux et 1/2 c à c de piment de Cayenne moulu

Mélangez le tout et laissez épaissir la crème.

Enfin, servez les pâtes, puis la préparation et le jaune d'œuf.