Carottes au cumin

Laver les carottes.
Faire bouillir les carottes à l'eau salée pendant 15 mn.
Les éplucher et les couper en rondelles.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Jeter les carottes dans la poêle chaude en remuant.

Ajouter le sel, poivre et cumin.
Laisser mijoter pendant quelques minutes en remuant de temps à autre.
Eteignez cette préparation en ajoutant le vinaigre de citron et remuer. Bonne appétit.