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Verrine de carpaccio de Bœuf aux légumes croquants
Video 1 sur 16
1h 15min
Très facile
Bon marché
Une entrée qui fera tout son effet les jours de grand soleil.
Ingrédients (4 personnes)
- 16 fines tranches de viandes de bœuf crue
Préparation
Préparation :
- 1
Hachez le basilic.
- 2
Mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive.
- 3
Disposez la viande sur les assiettes; assaisonnez, mettez-y la tapenade, parsemez de basilic et arrosez du mélange de jus de citron et d'huile d'olive.
- 4
Saupoudrez de parmesan et servez avec une salade.
- 5
Bon appétit.
